Choď na obsah Choď na menu

Nepečená syrová torta

INGREDIENCIE

150 g
BeBe keksy tmavé
 
125 g
maslo
 
8 ks
plátok želatíny
 
400 g
syr Žervé
 
1 ks
citrón
 
300 g
biely jogurt
 
100 g
práškový cukor
 
200 ml
sladký sekt
 
200 ml
smotana na šľahanie
 
200 g
čerstvé jahody

 

Bebe keksy rozmrvíme pomocou valčeka a zmiešame s roztopeným maslom. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a pomocou rúk na dno formy natlačíme sušienkovú zmes.

 
 
 

Citrónovú kôru a šťavu primiešame k syru. Vmiešame jogurt, cukor a po troške prilievame sladký sekt. Šľahačku vymiešame do tuha. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale, pridáme k nej dve lyžice syrovej plnky, premiešame a vmiešame do zvyšku syrového krému. Nakoniec vmiešame šľahačku.

 
 

Pripravený krém navrstvíme na sušienkový korpus, urovnáme ho a necháme približne 4 hodiny stuhnúť v chladničke. Potom ho ozdobíme jahodami a môžeme podávať.